Recettes
Nos recettes à base de Spiruline
Boules d’énergie à la spiruline
Ingrédients : 1 tasse de dattes dénoyautées, 1 tasse d’amandes, 1/4 de tasse de spiruline en paillettes.
Préparation : Dans un mixeur, mélangez les dattes, les amandes et la spiruline en paillettes jusqu’à obtenir une consistance collante. Formez des petites boules avec la pâte obtenue. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de déguster.
Pesto à la spiruline
Ingrédients : 2 tasses de basilic frais, 1/2 tasse de noix de cajou, 1/4 de tasse de spiruline en paillettes, 1/4 de tasse d’huile d’olive, jus d’un citron, sel et poivre au goût.
Préparation : Dans un mixeur, mélangez le basilic, les noix de cajou, la spiruline en paillettes, l’huile d’olive et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Servez avec des pâtes, des légumes ou comme tartinade.
Guacamole à la spiruline
Ingrédients : 2 avocats mûrs, 1/4 d’oignon rouge finement haché, jus d’un citron vert, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes, sel et poivre au goût.
Préparation : Dans un bol, écrasez les avocats jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez l’oignon rouge, le jus de citron vert et la spiruline en paillettes. Mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre préférence. Servez avec des chips de maïs ou comme garniture pour tacos.
Smoothie à la spiruline
Ingrédients : 1 banane, 1 tasse d’épinards frais, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes, 1 tasse de lait végétal (amande, coco, etc.), miel ou sirop d’érable pour sucrer (optionnel).
Préparation : Dans un mixeur, combinez la banane, les épinards, la spiruline en paillettes et le lait végétal. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez du miel ou du sirop d’érable pour sucrer selon votre goût. Dégustez frais.
Tartinade à la spiruline
Ingrédients : 1 bloc de tofu soyeux, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes, jus d’un citron, 1 gousse d’ail émincée, sel et poivre au goût.
Préparation : Dans un bol, mélangez le tofu soyeux, la spiruline en paillettes, le jus de citron.
Boules d’énergie à la spiruline
1 tasse de dattes dénoyautées, 1 tasse d’amandes, 1/4 de tasse de spiruline en paillettes.
Tartinade à la spiruline
1 bloc de tofu soyeux, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes, jus d’un citron, 1 gousse d’ail émincée, sel et poivre au goût.
Smoothie à la spiruline
1 banane, 1 tasse d’épinards frais, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes, 1 tasse de lait végétal (amande, coco, etc.), miel ou sirop d’érable pour sucrer (optionnel).
Guacamole à la spiruline
2 avocats mûrs, 1/4 d’oignon rouge finement haché, jus d’un citron vert, 1 cuillère à soupe de spiruline en paillettes, sel et poivre au goût.
Pesto à la spiruline
2 tasses de basilic frais, 1/2 tasse de noix de cajou, 1/4 de tasse de spiruline en paillettes, 1/4 de tasse d’huile d’olive, jus d’un citron, sel et poivre au goût.
